España consolida su posición como tercer exportador europeo de arándano. Francia, Alemania y Países Bajos absorben el 78% de las exportaciones, con un precio medio de 4,80€/kg.

El arándano, motor exportador de la hortofruticultura española

Los 120,4 millones de euros de exportaciones de arándano en 2025 representan un crecimiento del 22% respecto a 2024 y consolidan al fruto azul como uno de los productos de mayor valor añadido de las exportaciones agroalimentarias españolas. Solo el aguacate y el arándano han crecido de forma sostenida durante cinco años consecutivos en el mercado de exportación europeo.

España se sitúa como tercer exportador europeo detrás de Polonia —que domina el segmento de bajo precio con producción convencional de gran escala— y Portugal, pero lidera en precio medio por kilogramo (4,80€ frente a 3,10€ de la media europea), gracias al posicionamiento en el segmento premium ecológico.

Los mercados que más crecen

Alemania (+34%): El mercado más importante en valor, con una demanda creciente de arándanos ecológicos certificados. Los alemanes pagan un sobreprecio del 60% por el sello bio y exigen trazabilidad verificable.

Francia (+28%): Las grandes cadenas de distribución natural (Biocoop, Naturalia) y los mercados de productores de París han sido los grandes impulsores del crecimiento. El arándano ecológico español compite directamente con el chileno en franja contratemporal.

Países Bajos (+19%): Actúa como hub redistribuidor hacia el norte de Europa. Rotterdam es el principal punto de entrada para el arándano español con destino a Escandinavia y los países bálticos.

El reto de la temporalidad

El talón de Aquiles de la exportación española es la concentración temporal: el 72% de las exportaciones se produce entre marzo y junio, creando una presión de precios durante esos meses. La solución pasa por diversificar variedades para ampliar la ventana de cosecha y desarrollar capacidad de almacenamiento refrigerado que permita escalonar las exportaciones. Las cámaras de atmósfera controlada, que pueden mantener el arándano fresco hasta 3 meses, empiezan a instalarse en las cooperativas más grandes de Huelva.