Características detalladas de las principales variedades comerciales: horas de frío, tamaño, sabor, firmeza, temporada y dónde se cultivan en España y el mundo.
Univ. Florida · 1987
Pionera en climas cálidos. Requiere muy pocas horas de frío. Abre la temporada de Huelva en primavera. Buena base genética para variedades modernas subtropicales.
Univ. Georgia · 2003
Una de las primeras en el mercado europeo. Bayas muy grandes y firmes. Ideal para acceder al mercado de primavera con precio premium cuando hay escasa oferta.
Univ. N. Carolina · 1987
Referencia de sabor entre las variedades tempranas. Dulce, compleja y aromática. Favorita de los consumidores que la prueban. Menor firmeza que variedades modernas, pero sabor difícilmente superable.
Univ. Florida · 1999
Una de las más plantadas en Huelva. Altísima productividad con bayas grandes y uniformes. Buena relación entre producción y calidad. Referencia comercial de la temporada andaluza.
Univ. Florida · 1995
Baya muy grande con excelente sabor dulce y cicatriz seca perfecta. Referencia de calidad en el mercado. Muy apreciada por distribuidores europeos. Sustituye progresivamente a Emerald en nuevas plantaciones.
Univ. Florida · 2007
Brix excepcional (hasta 18°), de los más altos en variedades comerciales. Sabor muy dulce y textura crujiente única. Orientada al mercado premium. Creciente implantación en Huelva para diferenciación de producto.
Univ. Georgia · 2010
Cierra la temporada del sur. Alta productividad con bayas grandes y buena firmeza. Alarga la presencia del arándano español en el mercado europeo hasta junio.
USDA · 1967
Abre la temporada del norte. Bayas de color azul intenso, sabor algo ácido que mejora con madurez completa. Útil para escalonar la cosecha y acceder al mercado antes que otras variedades.
USDA · 1987
La variedad temprana más plantada en el norte de España. Abre la temporada vasca y asturiana. Bayas azul intenso, firmes y productivas. Excelente para el mercado de consumo fresco. Resistente a enfermedades.
USDA · 1978
Considerada junto a Herbert la de mejor sabor entre NHB: muy dulce, compleja y aromática. Bayas grandes. Requiere suelos bien drenados y acidificados. Muy apreciada en mercados gourmet del norte de España.
USDA · 1952
La variedad NHB más cultivada del mundo durante décadas. Referencia de estabilidad, productividad y resistencia. Muy versátil (fresco y procesado). Base comparativa para evaluar cualquier variedad nueva.
Fall Creek · 2002
La variedad NHB más plantada globalmente en la última década. Cicatriz seca perfecta para transporte. Bayas grandes, muy firmes y aromáticas. Sustituyendo a Bluecrop como nueva referencia comercial mundial.
USDA · 1994
Produce las bayas más grandes de todas las variedades comerciales (hasta 3 cm). Temporada de cosecha larga (5-6 semanas). Muy atractiva visualmente. Demanda especial en mercados premium y hostelería.
USDA · 1987
Alta productividad con bayas muy uniformes, ideal para cosecha mecanizada. Concentra la maduración en un período corto. Popular en grandes plantaciones de Europa central y norte de España orientadas a procesado.
Univ. Michigan · 2002
Muy resistente a enfermedades fúngicas. Bayas grandes, sabor dulce y aromático. Excelente calidad post-cosecha. Una de las más apreciadas en el norte de España por combinar calidad y robustez agronómica.
Australia · 1977
La vida post-cosecha más larga entre NHB (hasta 6 semanas refrigerada). Ideal para exportación de larga distancia. Bayas muy firmes con excelente sabor dulce. Referencia australiana adoptada globalmente.
Univ. Michigan · 2003
Cierra brillantemente la temporada del norte. Bayas grandes, muy firmes y con excelente vida post-cosecha. Muy apreciada en el mercado europeo de otoño cuando hay poca oferta. Referencia tardía de Asturias y País Vasco.
USDA · 2006
Variedad muy tardía con menores exigencias de frío que otras NHB. Muy productiva con bayas grandes. Extiende la temporada asturiana hasta octubre. Creciente interés entre productores del norte de España.
USDA · 1973
La más tardía entre las NHB clásicas. Bayas muy firmes con larga vida post-cosecha. Sabor más ácido que mejora con maduración completa. Cierra la temporada del norte en octubre. Resistente al frío extremo.
USDA · 1993
Híbrido N/SHB con excelente sabor. Conserva las hojas en invierno en climas suaves (semipersistente). Menores exigencias de frío que NHB puros, adaptable a zonas de transición. Crece bien en el norte de España.
USDA · 1976
Resistencia extrema al frío (-29°C) y a la pudrición de raíz. Ideal para zonas de montaña o con inviernos duros. Bayas grandes de buen sabor. Opción robusta para condiciones agroclimáticas difíciles.
Nueva Zelanda · 1987
Muy resistente a enfermedades foliares, popular en producciones ecológicas. Robusta y vigorosa. Buena adaptación al norte de España. Nueva Zelanda aportó esta variedad como alternativa más resistente a las americanas.
Univ. Minnesota · 1983
Resistencia extrema al frío (-35°C). Arbusto compacto, ideal para maceta o jardín. Bayas de buen sabor con mayor concentración de antocianinas que NHB. Popular como variedad ornamental-productiva en el norte de Europa.
Univ. Oregon · 2008
Excepcional concentración de antocianinas gracias a su color azul-negro profundo. Sabor muy rico y complejo. Interesante para mercados premium y productos funcionales. Unica por su aspecto casi negro al madurar.
USDA · 1955
La variedad Rabbiteye más cultivada del mundo. Arbusto muy vigoroso (hasta 4 m). Muy productiva y longeva. Requiere polinización cruzada con otra variedad RE. Adaptada a climas subtropicales húmedos.
Univ. Georgia · 1974
Una de las primeras Rabbiteye en madurar. Cosecha muy concentrada, ideal para mecanización. Bayas medianas de buen sabor y buena firmeza. Muy usada como polinizadora de Tifblue. Bien adaptada a climas cálidos y secos.
USDA · 2007
Única variedad con bayas rosa-amarillas al madurar (sin antocianinas azules). Sabor muy dulce y afrutado, diferente al arándano clásico. Muy llamativa en presentación. Mercado gourmet y hostelería de alto nivel.
Univ. Florida · 2006
Variedad muy productiva de la Universidad de Florida. Baya grande y firme, bien adaptada a Huelva y Marruecos. Muy extendida en plantaciones de exportación.
Univ. Florida · 2006
SHB de temporada temprana con buena producción. Planta vigorosa, adaptable a climas cálidos con escasas horas de frío. Compatible con Farthing como polinizador.
Univ. Florida · 1998
Buena combinación de sabor y calibre para ser SHB de pocas horas de frío. Muy consumida en fresco en Florida y sur de España.
USDA · 1998
Muy plantada en California y Chile. Baya firme con buen comportamiento postcosecha. Una de las referencias del mercado export en contraestación.
Univ. Florida · 2008
Baya crujiente y muy grande, con sabor equilibrado. Destaca en el segmento premium por su textura inusual. Buena vida postcosecha.
Fall Creek · 2014
Variedad de Fall Creek con buena adaptación a zonas de pocas horas de frío. Baya consistente, buen comportamiento en transporte largo.
Hort Innovation · 2008
Desarrollada en Australia, muy apreciada en Asia y Europa. Baya grande con sabor intenso. Excelente comportamiento en mercados de exportación.
Fall Creek · 2012
Variedad de temporada media-temprana con baya grande y firme. Buena productividad y comportamiento postcosecha. Usada en plantaciones de exportación de primavera.
Fall Creek · 2018
Una de las variedades SHB más recientes de Fall Creek. Baya muy grande con firmeza sobresaliente. Diseñada para alargar la campaña hacia julio.
Fall Creek · 2016
Diseñada para el transporte de larga distancia. Firmeza excepcional que aguanta bien el frío y las manipulaciones de la cadena de distribución.
Driscoll's · 2015
Variedad propietaria de Driscoll's. Sabor destacado dentro del segmento SHB. Principalmente en plantaciones de licencia vinculadas a la marca.
USDA · 1952
Una de las NHB más antiguas aún en cultivo. Abre la temporada en el norte. Hoy casi sustituida por Duke, pero sigue en algunas fincas históricas.
Michigan State · 1978
NHB resistente y productiva. Baya grande con buena firmeza para cosecha mecánica. Muy usada en Michigan para procesado y congelado.
Michigan State · 1989
Buena NHB de media estación con sabor sólido. Resistente a enfermedades de raíz. Usada en producciones ecológicas del norte de España y Polonia.
USDA · 1955
Una de las NHB de mejor sabor. Clásica americana con mucha presencia en huertos domésticos y pequeñas producciones artesanales. Baya de gran tamaño.
Driscoll's · 2017
Variedad propietaria de Driscoll's orientada al segmento premium. Sabor intenso y firmeza alta. Disponible solo en plantaciones con licencia.
USDA · 1949
Variedad clásica del USDA con bayas muy grandes. Sabor ácido que la hace popular en transformados y mermeladas. Requiere inviernos fríos.
USDA · 1949
Clásica NHB de baya muy grande y buen sabor. Muy apreciada para consumo en fresco por su presencia visual. Algo sensible a la antracnosis en zonas húmedas.
USDA · 1952
Considerada una de las de mejor sabor entre las NHB clásicas. Baya muy grande pero con firmeza limitada. Mejor para venta directa y mercado local.
USDA · 1928
Una de las variedades más antiguas en producción comercial. Muy rústica y tolerante. Sigue plantándose en producciones ecológicas del norte de España por su resistencia.
USDA · 1988
NHB de media estación con buen sabor y calibre. Muy usada en Nueva Zelanda como variedad de temporada principal junto a Brigitta.
Plant & Food Research · 2008
Variedad tardía de Plant & Food Research (NZ). Baya grande con buen sabor. Complementa bien a Reka y Brigitta en plantaciones del norte de España para alargar temporada.
Plant & Food Research · 2011
NHB tardía de Plant & Food Research. Excelente firmeza y buen sabor, con comportamiento postcosecha destacado. Muy cultivada en Nueva Zelanda y norte de España.
Minnesota · 1996
Variedad de Minnesota con buena resistencia al frío extremo. Muy popular en jardines del norte de Europa. Sabor equilibrado y baya de buen calibre para ser semicompacta.
Hort Innovation · 2010
Variedad australiana de temporada tardía con buenos resultados en España. Baya grande y firme. Se adapta bien a zonas con menos frío que las NHB clásicas.
Michigan State · 1967
Half-high muy rústica. Tolera temperaturas de hasta -30 °C. Planta compacta, muy productiva para su tamaño. Popular en zonas de montaña y climas continentales fríos.
Minnesota · 1996
Half-high de Minnesota con buen sabor para su grupo. Resistente a heladas extremas. Muy usada en jardines del norte de Europa y en maceta en zonas de interior frías.
Univ. Arkansas · 1996
Variedad de la Universidad de Arkansas con baya grande y sabor destacado. Adaptada a climas de transición entre NHB y SHB. Válida en interior de España con inviernos moderados.
Minnesota · 2007
Half-high tardía de Minnesota. Tolerante a heladas extremas. Extiende la producción hasta septiembre en zonas frías. Buena elección para climas continentales del interior.
Univ. Georgia · 1983
Rabbiteye muy productiva y rústica de la Universidad de Georgia. Muy plantada como polinizador de Tifblue y Climax. Base de muchas plantaciones del norte de España.
USDA · 1978
Rabbiteye tardía con cosecha en agosto-septiembre. Baya con cobertura de pruína llamativa. Muy usada para alargar la temporada en fincas del norte cantábrico.
Plant & Food Research (NZ)
Rabbiteye neozelandesa de media estación. Excelente polinizador para Centra Blue. Baya grande con buen sabor. Cultivada en el País Vasco junto a Centra Blue en plantaciones mixtas.
Plant & Food Research (NZ)
Rabbiteye muy tardía que puede cosechar hasta noviembre. Baya grande de 2,4 g con 11,4 Brix. Cultivada en el País Vasco por Gaiaberry junto a Sky Blue como polinizador.
Hortifrut · 2015
Variedad propietaria de Hortifrut. Excelente sabor y firmeza para el segmento premium. Disponible mediante acuerdo de licencia. Buen comportamiento en transporte internacional.
Atlantic Blue · 2018
Variedad española de origen atlántico. Baya grande con buena firmeza y sabor. Adaptada a la cornisa cantábrica y Galicia. Cada vez más presente en nuevas plantaciones del norte.
INRA Marruecos · 2016
Desarrollada para las condiciones del Atlas marroquí. Muy pocas horas de frío. Producción temprana orientada al mercado europeo de primavera. Alta firmeza para el transporte.
Planasa · 2019
Variedad española de Planasa. Baya grande con sabor muy bueno y firmeza alta. Adaptada a la cornisa cantábrica. Creciente presencia en nuevas plantaciones del norte de España.
Univ. Florida · 2015
Arándano de color blanco-rosado, sin antocianinas. Sabor muy dulce con escasa acidez. Nicho gourmet y restauración. Muy llamativa visualmente para uso culinario de alta gama.
Fall Creek · 2020
Diseñada para cosecha mecánica. Maduración concentrada y firmeza muy alta. Una de las variedades más recientes de Fall Creek, orientada a grandes explotaciones mecanizadas.
Plant & Food Research · 2014
Rabbiteye tardía de Plant & Food Research. Baya grande con buen sabor. Complementa bien a Centra Blue para extender aún más la temporada hacia otoño en el norte de España.
Plant & Food Research · 2016
Rabbiteye tardía del programa neozelandés. Baya grande con firmeza alta y buen sabor. Diseñada para alargar la campaña de otoño en climas templados.
Plant & Food Research · 2018
Una de las Rabbiteyes más tardías del catálogo neozelandés. Cosecha hasta noviembre en zonas templadas. Complementa a Centra Blue para alargar aún más la temporada de otoño.
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