Clockwork

Clockwork es una Northern Highbush de maduración temprana a media desarrollada por Fall Creek Nursery. Su nombre refleja una de sus principales características agronómicas: la maduración extremadamente uniforme y predecible dentro del racimo y entre plantas de una misma parcela. Esta regularidad facilita la recolección mecanizada y reduce el número de pasadas necesarias.

Las bayas de Clockwork son grandes y presentan un color azul profundo con buena cobertura de pruína. La firmeza es alta y la cicatriz seca bastante buena, lo que la hace adecuada tanto para el mercado en fresco como para el procesado IQF. El sabor tiene un perfil equilibrado con un buen nivel de dulzor y acidez moderada.

Una de las ventajas de Clockwork para los productores es la facilidad de gestión de la cosecha. La maduración sincronizada reduce los costos de mano de obra en la recogida manual y mejora la eficiencia de las cosechadoras mecánicas, que trabajan con mayor eficiencia cuando el porcentaje de bayas maduras en el racimo es alto y uniforme.

En términos de manejo agronómico, Clockwork responde bien a suelos ácidos con buena capacidad hídrica y a programas de riego localizado. La planta tiene un porte erecto y una densidad de ramificación equilibrada que facilita la aireación del interior de la copa y reduce el riesgo de Botrytis en condiciones húmedas.