Características detalladas de las principales variedades comerciales: horas de frío, tamaño, sabor, firmeza, temporada y dónde se cultivan en España y el mundo.
Univ. Florida · 1987
Pionera en climas cálidos. Requiere muy pocas horas de frío. Abre la temporada de Huelva en primavera. Buena base genética para variedades modernas subtropicales.
Univ. Georgia · 2003
Una de las primeras en el mercado europeo. Bayas muy grandes y firmes. Ideal para acceder al mercado de primavera con precio premium cuando hay escasa oferta.
Univ. N. Carolina · 1987
Referencia de sabor entre las variedades tempranas. Dulce, compleja y aromática. Favorita de los consumidores que la prueban. Menor firmeza que variedades modernas, pero sabor difícilmente superable.
Univ. Florida · 1999
Una de las más plantadas en Huelva. Altísima productividad con bayas grandes y uniformes. Buena relación entre producción y calidad. Referencia comercial de la temporada andaluza.
Univ. Florida · 1995
Baya muy grande con excelente sabor dulce y cicatriz seca perfecta. Referencia de calidad en el mercado. Muy apreciada por distribuidores europeos. Sustituye progresivamente a Emerald en nuevas plantaciones.
Univ. Florida · 2007
Brix excepcional (hasta 18°), de los más altos en variedades comerciales. Sabor muy dulce y textura crujiente única. Orientada al mercado premium. Creciente implantación en Huelva para diferenciación de producto.
Univ. Georgia · 2010
Cierra la temporada del sur. Alta productividad con bayas grandes y buena firmeza. Alarga la presencia del arándano español en el mercado europeo hasta junio.
USDA · 1967
Abre la temporada del norte. Bayas de color azul intenso, sabor algo ácido que mejora con madurez completa. Útil para escalonar la cosecha y acceder al mercado antes que otras variedades.
USDA · 1987
La variedad temprana más plantada en el norte de España. Abre la temporada vasca y asturiana. Bayas azul intenso, firmes y productivas. Excelente para el mercado de consumo fresco. Resistente a enfermedades.
USDA · 1978
Considerada junto a Herbert la de mejor sabor entre NHB: muy dulce, compleja y aromática. Bayas grandes. Requiere suelos bien drenados y acidificados. Muy apreciada en mercados gourmet del norte de España.
USDA · 1952
La variedad NHB más cultivada del mundo durante décadas. Referencia de estabilidad, productividad y resistencia. Muy versátil (fresco y procesado). Base comparativa para evaluar cualquier variedad nueva.
Fall Creek · 2002
La variedad NHB más plantada globalmente en la última década. Cicatriz seca perfecta para transporte. Bayas grandes, muy firmes y aromáticas. Sustituyendo a Bluecrop como nueva referencia comercial mundial.
USDA · 1994
Produce las bayas más grandes de todas las variedades comerciales (hasta 3 cm). Temporada de cosecha larga (5-6 semanas). Muy atractiva visualmente. Demanda especial en mercados premium y hostelería.
USDA · 1987
Alta productividad con bayas muy uniformes, ideal para cosecha mecanizada. Concentra la maduración en un período corto. Popular en grandes plantaciones de Europa central y norte de España orientadas a procesado.
Univ. Michigan · 2002
Muy resistente a enfermedades fúngicas. Bayas grandes, sabor dulce y aromático. Excelente calidad post-cosecha. Una de las más apreciadas en el norte de España por combinar calidad y robustez agronómica.
Australia · 1977
La vida post-cosecha más larga entre NHB (hasta 6 semanas refrigerada). Ideal para exportación de larga distancia. Bayas muy firmes con excelente sabor dulce. Referencia australiana adoptada globalmente.
Univ. Michigan · 2003
Cierra brillantemente la temporada del norte. Bayas grandes, muy firmes y con excelente vida post-cosecha. Muy apreciada en el mercado europeo de otoño cuando hay poca oferta. Referencia tardía de Asturias y País Vasco.
USDA · 2006
Variedad muy tardía con menores exigencias de frío que otras NHB. Muy productiva con bayas grandes. Extiende la temporada asturiana hasta octubre. Creciente interés entre productores del norte de España.
USDA · 1973
La más tardía entre las NHB clásicas. Bayas muy firmes con larga vida post-cosecha. Sabor más ácido que mejora con maduración completa. Cierra la temporada del norte en octubre. Resistente al frío extremo.
USDA · 1993
Híbrido N/SHB con excelente sabor. Conserva las hojas en invierno en climas suaves (semipersistente). Menores exigencias de frío que NHB puros, adaptable a zonas de transición. Crece bien en el norte de España.
USDA · 1976
Resistencia extrema al frío (-29°C) y a la pudrición de raíz. Ideal para zonas de montaña o con inviernos duros. Bayas grandes de buen sabor. Opción robusta para condiciones agroclimáticas difíciles.
Nueva Zelanda · 1987
Muy resistente a enfermedades foliares, popular en producciones ecológicas. Robusta y vigorosa. Buena adaptación al norte de España. Nueva Zelanda aportó esta variedad como alternativa más resistente a las americanas.
Univ. Minnesota · 1983
Resistencia extrema al frío (-35°C). Arbusto compacto, ideal para maceta o jardín. Bayas de buen sabor con mayor concentración de antocianinas que NHB. Popular como variedad ornamental-productiva en el norte de Europa.
Univ. Oregon · 2008
Excepcional concentración de antocianinas gracias a su color azul-negro profundo. Sabor muy rico y complejo. Interesante para mercados premium y productos funcionales. Unica por su aspecto casi negro al madurar.
USDA · 1955
La variedad Rabbiteye más cultivada del mundo. Arbusto muy vigoroso (hasta 4 m). Muy productiva y longeva. Requiere polinización cruzada con otra variedad RE. Adaptada a climas subtropicales húmedos.
Univ. Georgia · 1974
Una de las primeras Rabbiteye en madurar. Cosecha muy concentrada, ideal para mecanización. Bayas medianas de buen sabor y buena firmeza. Muy usada como polinizadora de Tifblue. Bien adaptada a climas cálidos y secos.
USDA · 2007
Única variedad con bayas rosa-amarillas al madurar (sin antocianinas azules). Sabor muy dulce y afrutado, diferente al arándano clásico. Muy llamativa en presentación. Mercado gourmet y hostelería de alto nivel.
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